位於神戶市西區的〈Naturalism Farm〉,是一間以有機農法種植蔬菜的有機JAS認證農家。我們認識的契機,是農場代表大皿一壽先生委託我們設計一款要用來作為原創商品販售的一味唐辛子(乾辣椒粉)包裝。我們十分喜歡這款可品嘗到有機唐辛子紮實的辣味和風味的一味唐辛子,於是便邀請他們在TRUNK DESIGN所籌辦的活動「垂水市集」中擺攤,與蔬菜一起販售。
〈Naturalism Farm〉的各類農產品雖然非常受到市集遊客的歡迎,有一點卻讓我們很在意。他們介紹自己的唯一工具,就是一張上面只印了電話號碼的簡單名片;自己是誰、是抱持著怎樣的想法在種植蔬菜的,這些事情都沒有表達出來。就算種出來的農作物品質優良,要是沒有將想法傳達給他人就等於不存在一樣。因此TRUNK DESIGN便向他們提議,設計一款LOGO以及介紹農園的店卡和網站。
話雖如此,他們卻沒有足夠的預算,即使向地方政府申請補助金,所獲得的金額也少之又少,並不足以支付設計製作的費用;於是我們便告訴他們「不夠的部分就給我們蔬菜和米就好了」,也就是說我們打算進行價值與價值的交換。
在網站和店卡等傳達工具製作出來之後,改變最多的,也許是大皿夫婦的心態。自從只要在網路上檢索「有機、神戸」、農園的網站即會顯示在頂端開始,與餐廳間的生意往來以及要求採訪的單位就一口氣增加了許多,而隨著粉絲數量的增加,農園也開始出現一些未曾有過的行動,例如自行企劃在田間舉辦的歡樂BBQ活動等等。
改變不僅僅如此,大皿先生也成了神戶市主辦的地產地消活動「EAT LOCAL KOBE」的核心成員,著眼於近年在美國西海岸傳播開來的CSA(Community Supported Agriculture=社區支持型農業)概念。CSA是一種消費者可提前與農家簽訂年度農作物購買合約的機制,其優勢在於能夠支持消費者所信賴的農家穩定經營。
大皿先生目前是「BIO CREATORS」的負責人,該組織是由西區一群有著共同抱負的有機農家組成,除了推廣CSA之外,他們也正在挑戰第六次產業化,其中包括農地旅遊活動以及餐飲業務等等。放眼望去會發現,設計的思考仍尚未應用到「農業」上,但即使如此,像他們這樣以「傳達思想的設計」為武器領先邁進的農家,今後也將會不斷地增加吧。TRUNK DESIGN希望能與這些領跑者們肩並肩地一同奔跑在這條道路上。
Naturalism Farm
http://www.naturalismfarm.com/